জনস্বাস্থ্য কৌশলটির লক্ষ্য ভারতে উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগ মোকাবেলা করা
ক্লিনিকাল মেডিসিন, জনস্বাস্থ্য এবং পুষ্টির বিশেষজ্ঞরা ভারতে উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ কমাতে কার্যকরী হস্তক্ষেপ হিসাবে পটাসিয়াম-সমৃদ্ধ লো-সোডিয়াম লবণের বিকল্প (LSSS) সুপারিশ করে একটি ঐক্যমত্য বিবৃতি প্রকাশ করেছেন।
দ্য জর্জ ইনস্টিটিউট ফর গ্লোবাল হেলথ ইন্ডিয়ার নির্বাহী পরিচালক অধ্যাপক বিবেকানন্দ ঝা প্রতিকূল কার্ডিওভাসকুলার রোগের ফলাফল কমাতে LSSS-এর ভূমিকাকে সমর্থনকারী প্রমাণের শক্তি তুলে ধরেন। তিনি বলেন, "উচ্চ মানের গবেষণা দেখায় যে ভারতের উচ্চ সোডিয়াম এবং কম পটাসিয়াম গ্রহণ হল উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মূল চালক। কম-সোডিয়াম লবণের বিকল্পগুলি উভয়ই সমাধান করে- সোডিয়াম কাটা এবং পটাসিয়াম পুনরুদ্ধার করা, যা রক্তচাপ কমানোর চাবিকাঠি। স্বাদে কোন পরিবর্তন না করে এবং উপযুক্ত সুরক্ষা, এটি ভারতের এনসিডি প্রতিরোধের জন্য একটি নিরাপদ, স্কেল কৌশল।"
বৈশ্বিক এবং ভারতীয় প্রমাণের একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা প্রমাণ করে যে পটাসিয়াম-সমৃদ্ধ কম-সোডিয়াম লবণের বিকল্প (LSSS) উল্লেখযোগ্যভাবে রক্তচাপ কমাতে পারে এবং প্রতিকূল কার্ডিওভাসকুলার ঘটনাগুলি প্রতিরোধ করতে পারে।
● গ্রামীণ ভারতে একটি এলোমেলো নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল (2021) উচ্চ রক্তচাপে প্রাপ্তবয়স্কদের জড়িত যারা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ এলএসএসএস ব্যবহার করে তাদের মধ্যে সিস্টোলিক রক্তচাপের 4.6 মিমি Hg হ্রাস প্রদর্শন করেছে৷
● একটি বড় মাপের ক্লাস্টার র্যান্ডমাইজড ট্রায়াল (SSaSS, চীন, ~5 বছরের বেশি ~21,000 অংশগ্রহণকারী) পটাসিয়াম সমৃদ্ধ এলএসএসএস ব্যবহারকারী ব্যক্তিদের মধ্যে স্ট্রোক (14 শতাংশ), প্রধান কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্ট (13 শতাংশ), এবং সামগ্রিক মৃত্যুহার (12 শতাংশ) উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে৷
● মডেলিং অধ্যয়ন অনুমান করে যে ভারতে LSSS-এর দেশব্যাপী গ্রহণ করা বার্ষিক 8-14 শতাংশ কার্ডিওভাসকুলার মৃত্যুর প্রতিরোধ করতে পারে, যা এর জনসংখ্যা-স্তরের প্রভাবকে হাইলাইট করে।
বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে পটাসিয়াম বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ, যার মধ্যে অনেকেই প্রাথমিক পর্যায়ের কিডনি রোগে আক্রান্ত, এবং সেই সতর্কতা প্রাথমিকভাবে এমন ব্যক্তিদের জন্য প্রয়োজন যাদের কিডনি রোগের উন্নত পর্যায়ে রয়েছে বা যখন পটাসিয়ামের মাত্রা ইতিমধ্যেই বেশি।
ঐকমত্য ভারতের জন্য নিম্নলিখিত অগ্রাধিকারমূলক কর্মের সুপারিশ করে:
● নীতি সংহতকরণ: জাতীয় সোডিয়াম হ্রাস কৌশল, উচ্চ রক্তচাপ এবং NCD নির্দেশিকাগুলিতে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ LSSS অন্তর্ভুক্ত করুন এবং ভোজ্য লবণ হিসাবে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ LSSS-এর নিরাপদ, ব্যাপক ব্যবহার সক্ষম করতে FSSAI মান আপডেট করুন৷
● দৈনন্দিন ব্যবহারের উপর ফোকাস করুন: বাড়িতে এবং সরকারী পুষ্টি প্রোগ্রাম এবং প্রাতিষ্ঠানিক রান্নাঘরে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ LSSS দিয়ে নিয়মিত লবণ প্রতিস্থাপনকে অগ্রাধিকার দিন, যেখানে উচ্চ লবণের প্যাকেটজাত খাবার এবং রেস্টুরেন্টের খাবারে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ LSSS ব্যবহার করার জন্য খাদ্য শিল্পের সংস্কার প্রয়োজন।
● ড্রাইভ সচেতনতা: ড্রাইভ আচরণ পরিবর্তন সামাজিক বিপণনের মাধ্যমে যা পরিচিতি, বিশ্বাস এবং চাহিদা তৈরি করে, ভিজ্যুয়াল দ্বারা শক্তিশালী করা সহজ বার্তা, স্বাস্থ্য নেতাদের কাছ থেকে অনুমোদন এবং সম্প্রদায়ের আউটরিচ পটাসিয়াম সমৃদ্ধ LSSS ব্যবহারের মূল্য প্রদর্শন করে এবং সাধারণ মিথগুলিকে সমাধান করে৷
● স্বাস্থ্য ব্যবস্থার যোগসূত্র: পটাসিয়াম সমৃদ্ধ LSSS কে উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ এবং যত্নের একটি রুটিন অংশ হিসাবে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের সক্ষমতা তৈরি করুন, যাদের পটাসিয়াম এড়ানো উচিত তাদের সনাক্ত করার জন্য সহজ স্ক্রীনিং এবং অন্যদের জন্য সমস্ত পরিবারের লবণকে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ LSSS-এ পরিবর্তন করার জন্য স্পষ্ট নির্দেশিকা।
● আরও গবেষণা: CKD রোগীদের মতো উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীগুলির জন্য আরও প্রমাণ তৈরি করুন এবং ভারতে বাস্তব-বিশ্ব বাস্তবায়ন অধ্যয়ন করুন।
ডাঃ সচদেব মীনাক্ষী, ডায়েটিশিয়ান, তামিলনাড়ু সরকার।
বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়েছিলেন যে ভারতে উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে বড় আকারের হ্রাস অর্জনের অনন্য সুযোগ রয়েছে বাড়িতে লবণের ব্যবহারকে লক্ষ্য করে, যা বেশিরভাগ সোডিয়াম গ্রহণে অবদান রাখে। পটাসিয়াম-সমৃদ্ধ LSSS-এর ব্যবহার বৃদ্ধির ফলে রক্তচাপ হ্রাস, কম স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক এবং কম অকালমৃত্যু সহ যথেষ্ট জনসংখ্যা-স্তরের স্বাস্থ্য লাভগুলি সরবরাহ করতে পারে।
